Deși preparatele cu tăiței, cum ar fi soba și ramen, sunt de obicei populare printre vizitatorii străini, există un preparat special numit Wanko soba care merită la fel de multă dragoste și atenție.
Acest fel de mâncare faimos își are originea în prefectura Iwate și, deși este alcătuit din tăiței soba, este consumat într-un mod foarte neobișnuit: în loc să fie devorat într-un bol pe rând, soba este împărțită în porții mici și servită rapid în mai multe porții. Într-un bol, este ca o provocare culinară nelimitată.
De obicei, trebuie să călătorești în Prefectura Iwate pentru a te bucura de Wanko Soba, dar acum poți încerca Wanko Soba la un restaurant nou din Tokyo, numit Amusement Wanko Soba Kurukuru Wanko. În timp ce mâncarea este servită în mod tradițional la masă de către personal, în Tokyo au dat o nouă întorsătură mâncării, plasând literalmente boluri pe o bandă transportoare rotativă, astfel încât clienții să se poată servi singuri.
Fiind primul restaurant japonez specializat în soba cu bandă rulantă, restaurantul a făcut furori la televizor și online de la deschiderea sa în Kabukicho, Tokyo, pe 25 iunie. Având în vedere vasta experiență a reporterului nostru, PK Sangjun, în restaurantele de sushi cu bandă rulantă (cunoscute sub numele de sushi cu bandă rulantă în Japonia), el a fost persoana perfectă pentru a aprecia acest nou mod de a mânca soba într-un bol, așa că a trecut pe acolo pentru o vizită.
Un prânz standard costă 3.300 de yeni (24,38 dolari), durează 40 de minute și include cât mai multă soba posibil, precum și ceapă verde, wasabi și ghimbir, în timp ce alte condimente, cum ar fi algele marine și ridichea rasă, costă 100 de yeni per porție.
Nu doar caruselul făcea ca acest loc să fie special, PC-ul a descoperit că era un restaurant cu locuri în picioare, fără scaune înăuntru.
Deși la început i s-a părut neobișnuit, și-a dat seama curând că această poziție în picioare, cu fața spre banda transportoare, era de fapt mai bună pentru a-și îndesa tăițeii pe gât. A mânca cât mai multe boluri cu tăiței face parte din distracția din Wanzi Soba, iar obiectivul personajului principal este să elimine cel puțin 100 de boluri cu tăiței în limita de timp.
➡ Acesta este un meniu fix oferit de PC. Puteți adăuga supă într-un bol mai mare și amesteca tăițeii, supa și condimentele într-un bol mai mic, după cum este necesar.
Când PC a luat un bol cu ​​tăiței de pe banda transportoare, a devenit mai încrezător în capacitatea sa de a-și atinge obiectivul - a mâncat peste zece boluri într-un singur minut!
Din fericire, porțiile mici au făcut sarcina distractivă și realizabilă, iar farfuriile goale au început să se adune rapid, iar în cinci minute erau cam 30 pe masa lui.
Cât despre gust, nu este nimic special aici, PC l-a descris pur și simplu ca fiind „soba”. Totuși, aroma nu este esențială pentru gustul sobei într-un bol - totul se rezumă la viteză și consum, iar după 17 minute, PC își atinsese obiectivul pentru ziua respectivă, cu 100 de boluri goale pe tejghea.
Ori de câte ori se simte obosit, PC folosește condimente pentru a-și împrospăta papilele gustative, ceea ce contribuie mult la curățarea acestuia între bolurile cu tăiței. Cu toate acestea, după ce a terminat de mâncat 100 de porții, PC a început să se simtă sătul și, deși dacă ar fi fost mai tânăr, ar fi continuat să facă asta, a decis să renunțe după un secol pentru a se putea bucura de realizarea sa fără să-și facă griji pentru balonare.
PC are și o mărturisire: probabil i-a luat câteva boluri mai mici de tăiței ca să ajungă la 100.
De fapt, oferirea de porții mai mici este destul de convenabilă și poate ajuta clienții să își atingă obiectivele fără a fi nevoiți să facă prea multe. Acest PK forțat se întreba unde se încadrează cele 100 de farfurii ale sale în marea schemă a lucrurilor și, după ce i-a întrebat pe angajați, aceștia i-au spus că femeile mănâncă în medie aproximativ 60-80 de farfurii, în timp ce bărbații mănâncă de obicei de aproximativ două ori mai mult.
➡ În ceea ce privește cel mai mare record, 317 farfurii au fost consumate în două zile de la deschidere, stabilit de o vizitatoare.
Toți vizitatorii au putut face o fotografie memorabilă într-un loc special situat lângă intrare, iar PK arăta ca o vedetă rock admirându-și realizarea la categoria „câine de bowling”.
Este o modalitate distractivă de a savura o farfurie de soba în inima orașului Tokyo, iar PC recomandă cu siguranță să o adăugați pe lista dvs. de restaurante pe care trebuie să le vedeți, alături de restaurantul cu tematică de închisoare The Lockup, care din păcate se va închide pe 31 iulie. Închideți ușa.
Bowl of Pleasure Soba Kurukuru Wanko / ¡ Adresa: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 Orar de deschidere: 12:00 – 22:00.
Toate imaginile © SoraNews24 — Vrei să fii la curent cu cele mai recente articole de la SoraNews24? Urmărește-ne pe Facebook și Twitter! [Citește în japoneză]