În ultimii ani, odată cu dezvoltarea rapidă a industriei alimentare, precum și cu modernizarea continuă a pieței de consum, industria ambalajelor alimentare a introdus o nouă tendință de dezvoltare, de exemplu, noile materiale de ambalare pot realiza degradarea verde, reduc „albul”. poluare"; ambalajul inteligent poate monitoriza temperatura alimentelor, poate realiza trasabilitatea sursei, poate fi identificarea anti-contrafacere, etc., pentru a aduce consumatorilor o altă experiență de cumpărături pentru consumatori nu este aceeași.

Care sunt tendințele de dezvoltare în industria ambalajelor alimentare?

Verde:

„Ambalajul verde” se mai numește și „ambalaj durabil”, pe scurt, „reciclabil, ușor de degradat, ușor”. În prezent, din ce în ce mai multe țări și regiuni din lume în moduri diferite pentru a limita sau interzice utilizarea produselor din plastic, pe lângă „hârtie în loc de plastic”, pentru a reduce „poluarea albă”, în plus față de utilizarea de noi materiale de ambalare (cum ar fi biomateriale) a devenit, de asemenea, industria de a explora direcția. direcţie.

Așa-numitele biomateriale se referă la utilizarea biotehnologiei, a substanțelor verzi sau naturale procesate în materiale de aplicare a ambalajelor. În unele țări europene, a început să utilizeze folie de grăsime, proteine ​​etc. ca materiale de ambalare a alimentelor, cum ar fi o fabrică de bere din Danemarca pentru a dezvolta o sticlă din fibră de lemn, care utilizează materiale de ambalare mai ecologice pentru a obține degradarea verde. Se poate observa că materialele de ambalare biologică au o perspectivă foarte largă, viitorul urmând să fie aplicat în diverse domenii.

Diversitatea funcțională

Odată cu dezvoltarea rapidă a industriei de ambalare, precum și nevoile diversificate ale pieței de consum, ambalajele alimentare se îndreaptă în direcția diversificării funcționale, inclusiv ulei, umiditate, prospețime, ambalaje cu barieră înaltă, ambalaje active …… Există și ambalaje moderne. tehnologii inteligente de etichetare, cum ar fi coduri QR, blockchain anti-contrafacere etc., cum să se combine cu ambalajul tradițional, dar și viitorul ambalajului alimentar Tendința de dezvoltare a industriei.

După înțelegerea mea, principala tehnologie de conservare a produselor proaspete a unei companii este încercarea de ambalaj de conservare a nanotehnologiei. Potrivit personalului relevant, utilizarea cutiei de ambalare anorganică verde nanotehnologie, non-toxică, fără gust, nu numai că poate inhiba respirația cutiei de alimente (cum ar fi fructele și legumele), dar și absorbția fructelor și legumelor care expiră din gaz. , astfel încât să regleze temperatura internă și să extindă în mod eficient durata de valabilitate a fructelor și legumelor. In plus, intregul proces de transport, fara agent frigorific, joaca si el un rol in economisirea energiei.

Sigur și de încredere

După cum știm, alimentele nu pot fi separate de ambalaj, iar majoritatea materialelor de ambalare sunt direct sau indirect în contact cu produsul, ambalajul alimentelor în reziduurile de substanțe nocive este prea mare, în migrarea alimentelor și duc la incidente de siguranță alimentară. au avut loc în mod repetat.

În plus, funcția de bază a ambalajului este de a proteja siguranța alimentelor, cu toate acestea, unele ambalaje alimentare nu numai că nu joacă un rol în protejarea alimentelor, dar, de asemenea, din cauza ambalajului în sine nu este calificat și alimente contaminate. Prin urmare, non-toxicitatea și inofensivitatea materialelor de ambalare a alimentelor joacă un rol crucial în asigurarea siguranței alimentelor.

Cu câteva zile în urmă, a fost implementat pe deplin un nou standard național important pentru materialele care intră în contact cu alimentele, care impune în mod clar ca materialele și produsele în contact cu alimentele de pe produsul final să indice „contact cu alimentele cu” „ambalajele alimentare cu” sau termeni similari sau imprimarea și etichetarea logo-ului bețișoarelor cu lingură, într-o anumită măsură, pentru a proteja materialele de ambalare a alimentelor. Într-o anumită măsură pentru a proteja siguranța materialelor de ambalare a alimentelor.